Винные карты ресторанов, клиент в замешательстве.

 

 

Изучив винные карты  ресторанов.

Именно так, изучив, американские ученые дошли до кондиции написания статьи.

Исследователи из Корнельского университета в США (Cornell University) описали 4 приема, благодаря которым рестораны могут повысить выручку от продажи вина.

Умозрительных рекомендаций на эту тему множество, но это первая попытка проверить теорию на практике.

Советы, которые дают авторы проводившегося в 7 крупнейших городах США исследования рестораторам, следующие.

Карта вин должна входить в состав меню с едой.

Цены на вино не должны содержать графического обозначения доллара, рубля, евро итп… типа значка «$», который может включить блокирующие механизмы в мозге посетителя.

В перечне предлагаемых вин должно фигурировать хотя бы одно хорошего качества или уважаемого производителя.

Читаем дальше:https://aspectpiter.com/vinnye-karty-restoranov-kak-ne-oshibitsja-v-vybore.html

Поделиться этой записью

PinIt
НАЖМИТЕ КЛАВИШИ "CTRL" и "D" ОДНОВРЕМЕННО, чтобы быстро ПОМЕСТИТЬ АДРЕС ЭТОЙ СТРАНИЧКИ В ИЗБРАННОЕ , а потому чтобы позже вернуться на нее!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вверх