Русская Масленица, веселые проводы зимы

 

 

 Русская Масленица это праздник народный!

Однако, праздник- праздником но у многих возникает вопрос?

Это чисто церковное или просто, праздник для души, по поводу прихода весны.

Вопрос конечно интересный… но разберемся по порядку.

Масленица:

Третья, последняя приготовительная неделя перед Великим постом.

Масленица :

Один из самых любимых русских праздников… согласно опросам, ее никак не отмечают лишь 10% населения России.

Для тех кто отмечает Русскую Масленицу, это церковное таинство перед Великим Постом и в тоже время праздник для русской души.
В 2017 г. масленичная неделя будет длится с 20 февраля по 26 февраля, предвещая собой грядущий Великий пост.

Исконно этот праздник нес в себе три составляющие, чествование прихода весны в надежде на плодородный год, знакомство молодых для создания семей и продолжения рода и дань уважения к предкам.

За то на Прощенное Воскресенье  верующие люди извинялись перед близкими, друзьями, и даже недругами.

Помните о том, что скоро начнется Великий пост, поэтому в Масленицу принято ни в чем себе не отказывать и баловать себя, родных и друзей вкусными блинами.

Но не забиваем что…

Три приготовительные недели перед Великим постом (о мытаре и фарисее, о блудном сыне и о Страшном Суде) Святая Церковь установила, чтобы православные постепенно входили в строгий Великий пост, в котором прежде всего необходимо проникнуться духом покаяния.

Но по всей христианской Европе накануне поста народ обычно напоследок давал себе волю, стараясь погулять и повеселиться на семь недель впрок.
На Западе это гуляние называется «карнавал», на востоке — «Масленица».

Русская МасленицаЕвропейский карнавал (попавший затем и в Латинскую Америку) и русская Масленица — наследники языческих празднеств, которыми отмечали приход весны и начало нового цикла полевых работ.

Уже в силе первые запреты, которые добровольно накладывают на себя верующие: уже не играются свадьбы, уже не положено есть мясо.

Но перед семью неделями строгого поста православные устраивают щедрые застолья с блинами, к которым полагаются разнообразные заедки и припеки из яиц, молочных продуктов, рыбы и икры — то есть как раз из того, от чего постом придется отказаться.

Заканчивается масленица Прощеным воскресеньем — перед началом поста полагается примириться со всеми, кого обидел и кем был обижен, и у всех попросить прощения.

В России существовала прекрасная традиция, когда замужняя дочь, вместе со свои мужем, приходили на блины (отсюда и выражение « к теще на блины»).

А затем идут 7 недель строгого Великого поста, разрешающиеся в главный праздник года — Светлое Христово Воскресение (Пасху).

По мне,  Русская Масленица  душевный праздник после долгой зимы.

А как там блины ?  Рекомендую сытные  блины с курицей…

Понадобятся следующие ингредиенты:

  • курица (около килограмма)
  • лук — 1 штука
  • молоко — 1 литр
  • мука — 2 стакана
  • 2 яйца
  • сахар — 1 столовая ложка
  • сода, соль, растительное масло

Рецепт приготовления блинов с курицей:

1. Отвариваем курицу (из расчета 1 кг варится около часа), можно в подсоленной воде. Ждем, пока она остынет.

2. Снимаем с костей мясо и перемалываем его в мясорубке.

3. Чистим луковицу, режим лук на мелкие квадратики, поджариваем на растительном масле до золотистого цвета.

4. Добавляем к луку полученный куриный фарш, протушиваем все вместе 5-10 минут на слабом огне, время от времени перемешиваем.

5. Готовим тесто для блинов. Перемешиваем с помощью миксера молоко, муку, сахар, яйца, соль и соду до однородной массы, не менее 15 минут

6. Разогреваем смазанную растительным маслом сковородку, помня о том, что тесто можно лить только на горячую сковороду, иначе первый блин будет комом.

7. Выпекаем аппетитные блины.

8. Готовый блин перекладываем на удобную тарелку, едва он чуть остынет.

9. В центр блина кладем куриный фарш, поджаренный с луком.

10. Заворачиваем блинчик, и наше блюдо таким образом готово.  Чем не кулинарный шедевр…

Приятного аппетита и радостной вам Масленицы!  Русская Масленица это особо душевное и народное!

 

НЕ ЛЕНИСЬ! ПОДЕЛИСЬ СТАТЬЕЙ!

НАЖМИТЕ КЛАВИШИ "CTRL" и "D" ОДНОВРЕМЕННО, чтобы быстро ПОМЕСТИТЬ АДРЕС ЭТОЙ СТРАНИЧКИ В ИЗБРАННОЕ , а потому чтобы позже вернуться на нее!!!

Один комментарий... “Русская Масленица, веселые проводы зимы”

  1. Mishka:

    Это веселые проводы зимы, когда народ наряжал чучела и сжигал их — этим самым люди прогоняли зиму и звали весну, всячески ей при этом помогая Сам блин символизирует солнце, которое восходит все раньше и раньше, удлиняя день, приближая весну и лето В древности праздник Масленица приходился на день весеннего солнцестояния, и только с приходом православия его дата стала зависеть от срока Великого поста Этнографы считают, что она приходилась на время празднования в честь древнего бога Велеса, покровителя скотоводства и Земледелия.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *