Ирландия это непередаваемый восторг открытий.
Ирландия расположена на одноименном острове в северной части Атлантического океана.
Ирландия, это праздник. И не только из-за непередаваемой красоты бухт, заливов, островов, долин и скал.
Герб Ирландии представляет собой золотую арфу с серебряными струнами на синем щите.
Флаг Ирландии является национальным символом Ирландии.
Флаг состоит из трех полос, зеленой, белой и оранжевой. Зеленый цвет символизирует католиков, оранжевый, протестантов а белый мир между двумя общинами.
Я бы сказал что зеленый больше подходит зеленому покрову острова и как заметил, ирландец любит этот цвет.
Это еще и страна уникальной истории, культуры и мифологии.
Здесь от всего веет свободой, а у каждого замка, болота, мельницы и просто тропинки есть своя тайна и легенда, которую благоговейным шепотом передают из поколения в поколение.
Например, праздник Святого Патрика.
Святой Патрик, по преданию, принес христианство на языческий остров и изгнал всех змей. Только не пойму… а зачем то змей ?
Да ну, ладно с змеями… значит бил повод.
В честь святого Патрика устраивается парад с песнями и плясками, ирландское пиво льется рекой. 17 марта — праздник не только ирландского святого, но и ирландской души.
В Ирландии существует традиция прикреплять к одежде трилистник, символизирующий крест, цвет католицизма, да и символьный цвет самой «изумрудной страны».
Традиционно в День Святого Патрика устраиваются парады. На улицы выходят люди, одетые в экстравагантные костюмы, и также духовые оркестры, которые не могут обойтись без знаменитой волынки.
Народная молва гласит о том, что эта традиция родилась в Ирландии.
Существует так называемая «Чарка Патрика», единица измерения виски, которое было выпито в День Святого Патрика.
Предание предписывает о том, что до того как выпить бокал виски, в бокал необходимо положить лист «трилистника». С тех пор в народе говорят «Осушим Трилистник» (‘drowning the shamrock’).
Впрочем, желающие отдохнуть на полную катушку тоже не останутся разочарованными — для них всегда открыты двери знаменитых дублинских пабов, в которых, пожалуй, можно пропасть без вести.
Обязательно надо попробовать пиво… Ирландский стаут (Irish Stout).
Стиль появился в Ирландии благодаря Артуру Гиннесу, который открыл свою пивоварню и варил более плотную и жженую версию портера, которую стали называть Stout Porter (т.е. крепкий портер), а потом слово «портер» в названии со временем отпало.
Более того – современные стауты в среднем менее крепкие, чем современные портеры. В стауты, в дополнение к солоду, добавляют еще и жженый ячмень, который создает определенную кофейность.
Характерные черты: черный цвет, кремовая пена (часто подается в версиях с азотной газацией, там азот образует сверхплотную шапку пены).
Вкус с ароматом должны напоминать о холодном кофе без сахара. Сухое, хорошо сброженное, с жженой и хмелевой горечью.
Содержание алкоголя: 4 – 6%
Примеры: Guinness Draught, Guinness Extra Stout, Murphy’s Irish Stout, O’Hara’s Leann Folláin, Beamish Stout и т.д.
Природа этого «изумрудного острова» просто создана для ценителей уединения.
Суровый климат, когда даже летом дуют холодные ветра, одиночество скал, дикие просторы графств и мятежные волны Атлантики не привлекает толпы пляжных туристов.
Дорога гигантов — уникальная прибрежная местность с 40 000 соединенных между собой базальтовых колонн, бразовавшихся в результате древнего извержения вулкана.
Я тоже там побивал и снял видео:
Ну и как Ирландия?
