Кухонные премудрости и советы.

Кухонные дела всегда занимательны!

И так …

Чтобы убрать неприятный запах с рук после нарезания лука или чеснока, просто потрите их ложкой из нержавейки. Сталь должна впитать запах.

Сырые кофейные зерна тоже могут впитать неприятный запах на руках.

Если вы пересолили суп, положите в него очищенную картофелину. Она вберет лишнюю соль.
Чтобы быстрее стушить мясо, нужно прибавить в соус, в котором оно тушится, 1-2 столовые ложки уксуса (в зависимости от количества мяса).

Когда жарят мясо в духовке, следует поливать его только горячим бульоном или горячей водой, от холодной воды оно становится жестким.

Статья дополнена и находится… ЗДЕСЬ