Все о калориях и как мне похудеть.

 

Возможное место для вашей рекламе! Приветствуется серьезный рекламодатель! Пишите на e-mail договоримся...

 

Мысли о калориях и мечта похудеть не оставляют меня не минуточку в покое.

С ужасом заметила что не влезаю в любимые джинсы!

И это повторяется после каждой зимы.

Вот тогда я обвиняю себя во всех смертных грехах, малоподвижный образ жизни и кулинарные излишки.

УЖАС!

На весах лишние восемь килограммов!

А это заставляет меня чувствовать виноватой за то, что я не смогла удержаться от лишнего кусочка торта, картошки-фри, конфет и много всяческих кусняшек.

Что делать?  ГОЛОДАТЬ?   СПОРТЗАЛ?

Однако,  так я делаю каждую весну… результат приходит мучительно с истязанием психики и тела. На этот раз я буду делать по другому. Скажем так, по умному.

Ключевое словосочетание у меня будет… борьба с калориями!

И так делюсь действиями, аккурат для меня и для ВАС подруги, с единственной задачей… будем худеть легко и непринужденно.

Все мы знаем что без ужасных калорий жить просто невозможно! В калориях нет ничего плохого, просто, как и во всем, здесь необходимо поддерживать баланс:

Количество поступающих калорий не должно превышать количество расходуемых, тогда я и вы всегда будете стройной и полной энергии.

Наверняка у вас возникло множество вопросов о калориях, как и мне, но я кое что прочитала и делюсь с вами…

Что такое калория?

Калория это единица измерения энергии. Количество калорий в пище измеряется количеством энергии, которое получит ваш организм, а затем будет использовать для поддержания всех процессов жизнедеятельности:

Хорошего обмена веществ, сердцебиения, роста волос, лечения ран, наращивания мышечной ткани и т.д. Только из 4 компонентов пищи мы получаем калории… из белков и углеводов, алкоголя и жира.

В витаминах, минералах, клетчатке и воде калорий нет.

Как рассчитать, сколько калорий сократить, чтобы похудеть?

Во-первых, необходимо узнать, сколько калорий вы получаете ежедневно. Для этого начните вести специальный дневник, куда будете записывать все, что съели за период, равный, по крайней мере, двум будним дням и одному выходному.

Рассчитайте количество калорий на каждый продукт, сложите, а затем разделите общее количество на количество дней, которое вы вели дневник.

Так вы получите среднее количество калорий, которое вы потребляете ежедневно. Другой способ приблизительно рассчитать количество потребляемых калорий, использовать специальную формулу:

— если вам 18-30 лет, умножьте свой вес на 6,7 и добавьте 487;
— если вам 31-60 лет, умножьте свой вес на 4 и добавьте 829;

Затем умножьте получившееся число на 1,3, если вы ведете малоподвижный образ жизни или ваша работа предполагает постоянное пребывание в офисе за компьютером, и вы совсем не занимаетесь упражнениями, на 1,5, если вы умеренно активны, 2-3 раза в неделю посещаете спортзал.

На 1,6, если вы достаточно активны, 4-5 раз в неделю занимаетесь упражнениями, или ваша работа связана с физическими нагрузками, на 1,9, если вы очень активны, каждый день посещаете спортзал, не сидите на месте, постоянно двигаетесь.

Как рассчитать калории, содержащиеся во фруктах, овощах и других продуктах, на которых нет этикеток?

Существует множество расчетных таблиц, их можно найти в кулинарных книгах или продающихся по отдельности. Я предлагаю Вам ознакомиться с одной из таких таблиц.

Таблица калорийности:(100гр продукта)

Овощи, травы и грибы Картофель 83 Морковь 33 Свекла 48 Зеленый горошек консервированный 41 Грибы 41 Томаты 10 Огурцы свежие 15, соленые 8 Салат 19 Лук репчатый 48, зеленый 22 Капуста белокочанная 28, квашеная 14 Баклажаны 24 Кабачки 27 Тыква 29 Перец сладкий 17 Редис 20 Репа 28 Сельдерей 21 Фасоль стручковая 31 Шпинат 19 Щавель 30 артишоки 45 артишоки в уп., 250 г 150 корни сельдерея 38 цветная капуста 28 зеленый горошек 93 белая фасоль 352 фасоль, с.з., в уп., 300 г 102 брокколи 33 шампиньоны 24 салат цикорий 16 китайская капуста 16 салат 15 качанный салат 14 фенхель 49 зеленая капуста 46 белая капуста 24 савойская капуста 33 зеленая капуста, с.з., 300 г 135 кольраби 26 кукуруза 103 каштаны 210 морковь 35 маслины 351 сладкий перец 28 маслята 23 лук-порей 38 редис, 80 г 16 редька 19 ревень 18 брюссельская капуста 52 красная свекла 37 красная капуста 27 красная капуста, с.з., 300 г 133 лук-шалот, 1 шт. 7 спаржа 20 шпинат 23 брюква 31 белый гриб 34 суповая зелень, с.з., 300 г 123 репа 33 цуккини 30 Орехи Орехи грецкие 612 Арахис 631 Миндаль 640 Фисташки 638 Фундук 705 Сыры Сыр голландский 360 швейцарский 335 российский 366 рокфор 352 честер (50%)398 сыр с грибами (50%) 395 гауда (45%) 384 пармезан (45%) 389 овечий сыр (50%) 370 Жир и масло Жир говяжий топленый 871 свиной 871 Маргарин столовый 720 сливочный 720 Масло сливочное 734 топленое 869 растительное 873 арахисовое масло 895 гусиный жир 930 кукурузное масло 899 майонез, 80% жира 764 майонез салатный, 50% жира 502 оливковое масло, 1 ст.л.=12 г 108 соевое масло 899 подсолнечное масло, 1 ст.л.=12 г 108 Хлеб, злаки, крупы, бобовые, сухие завтраки Хлеб белый 226 Хлеб ржаной 214 Крупа гречневая 329 манная 333 овсяная 356 перловая 330 пшенная 335 Фасоль 310 Горох 325 Рис 332 булочка, 1 шт.=45г 126 кукурузные хлопья (корнфлекс), 100г 388 пшеничный белый хлеб, из муки грубого помола, 1 кусок=40 г 100 серый хлеб, 1 кусок=40г 13 мюсли, 100г 371 Гарниры Макаронные изделия 330 Рис 332 шлифованный рис 368 картофельное пюре 54 картофельные клецки 106 картофель фри 252 Напитки безалкогольные яблочный сок 118 горький лимон 119 кола 110 овощной напиток 60 грейпфрутовый сок без сахара 75 сок из красной смородины 125 сок из черной смородины 138 кофе без молока и сахара 0 морковный сок 68 лимонад 123 минеральная вода 0 апельсиновый сок 123 Напитки алкогольные яблочное вино, 250 мл 93 сухое шампанское, 100 мл 85 сидр терпкий, 250 мл 90 сидр сладкий, 250 мл 105 коньяк, 20 мл 49 пиво, в ср., 250 мл 112 джин, 40 мл 130 вишневая наливка, 20 мл 60 шнапс, 20 мл 40 ликер, в ср., 20 мл 65 портвейн, в ср., 50 мл 70 красное вино, в ср., 125 мл 93 белое вино, в ср., 125 мл 99 виски, в ср., 20 мл 48 водка, 20 мл 55 сливянка, 20 мл 60 Другие продукты Сахар 390 Мед 320 Варенье 294 Повидло 270 Какао 416 Шоколад 568

Фрукты и ягоды Арбуз 38 Абрикосы 49 Апельсины 38 Бананы 91 Урюк 297 Курага 297 Брусника 43 Яблоки свежие 46, сушеные 273 Грейпфрут 35 Клубника 36 Мандарины 38 Виноград свежий 70 Изюм 289 Черешня 52 Вишня 52 Груша 44 Земляника 48 Клюква 32 Крыжовник 48 Лимон 31 Малина 44 Персики 47 Рябина 81 Слива свежая 47 Чернослив 227 Смородина красная 44, черная 43 Ананас 57 Авокадо 204 Грейпфрут 32 Дыня 33 Киви 66 Молоко и молочные продукты Молоко цельное 62 пахта, 250 г 90 цельное молоко, 100 г 63 молоко 3,5%, 250 мл 160 молоко 1,5%, 250 мл 118 простокваша обезжиренная, 250 мл 95 Молоко сухое 469 сгущенное с сахаром 324 Сливки 20-% жирности 199 Сливки 10-% жирности 118 Кефир жирный 62 Сметана 25-% жирности 284 Творог 20-% жирности 233, нежирный 75 Сырковая масса 207 плавленый сыр, 100 г 108 йогурт 1,5%, 175 г 84 йогурт 3,5%, 175 г 119 напиток из какао, 250 г 147 кефир, 100 г 63 Мясо и мясные продукты — Телятина грудинка 213 филе 158 ножка 161 окорок 155 отбивная на косточке 188 шницель 162 спинная часть 210 Баранина грудинка 533 окорок 375 отбивная на косточке 380 лопатка 380 спинная часть 459 Говядина Печень 87 Почки 59 грудинка 405 оковалок 380 нежирное жаркое 200 лопатка 208 филе (стейк) 189 ребра 446 окорок 308 филе (ростбиф) 381 говяжий фарш, 100 г 118 Свинина нежирное жаркое 184 филе 264 свиная ножка 431 шейка 552 окорок 543 отбивная на косточке 537 шницель 252 плечо 593 Птица, дичь, дикие животные Курица 185 Гусь 392 Индейка 205 курица 144 утка 243 гусь 364 индюк 230 фазан 143 дикая птица, в ср. 108 заяц 124 олений окорок 123 окорок косули 106 окорок кабана 113 Мясо и колбасы Ветчина 365 Колбаса любительская 291 украинская 404 Сардельки 147 Сосиски 204 кровяная колбаса 452 вяленое мясо 264 сервелат 484 колбаса, в ср. 314 копченая колбаса 507 паштет из печени 314 салями 560 сало 248 шпик 658 языковая колбаса 215 Свежая рыба Камбала 92 Карп 87 Лещ 100 Окунь морской 94 Сом 161 Судак 72 Треска 65 Щука 72 угорь речной 598 окунь 162 сиг 200 рыбные палочки, с.з., 100 г 200 форель 208 щука 164 палтус 262 сельдь 444 атлантическая треска 156 морской лосось 176 тунец 296 Копченая или консервированная рыба Сельдь соленая 261 копченый угорь 337 горбуша 232 палтус 238 лосось 170 скумбрия 238 филе анчоусов, 1 шт. = 50 г 15 шпроты 153 Икра 230 устрицы, 6 шт. 120 креветки 103 омар 82 мидии 72 моллюски 83 креветки 74

 

Каково самое маленькое количество калорий, до которого можно сократить их потребление?

И насколько это безопасно?

Женщинам необходимо не менее 1200 калорий в день. Низкокалорийная диета (1000 кал\день) чревата проблемами с сердцем и мочекаменной болезнью. Если вы все же решились пойти на это, вам необходимо постоянно наблюдаться у врача. Но, по моему мнению, даже 1200 кал\день — не выход.

Конечно, вы быстро увидите результаты, но они будут кратковременны, так как повышается риск сорваться, а уже это может привести к булимии.

Второй побочный эффект — при нехватке энергии, вы будете чувствовать себя разбитой, вялой и не сможете заниматься упражнениями, у вас просто не хватит сил.

А физическая нагрузка необходима, ведь необходимо не просто похудеть, а закрепить результат, придать тонус мышцам. Ну, а в-третьих, вы просто-напросто можете испортить свой обмен веществ, а с этим справиться намного сложнее.

Правда ли то, что жирная пища более калорийна, чем углеводная или белковая?

Да, это действительно так. Жир намного быстрее откладывается на нашем теле, а вот чтобы преобразовать белки и углеводы в жир, организму требуется намного больше усилий, таким образом, сжигаются лишние калории.

Когда вы съедаете кусочек масла, в котором содержится 100 калорий, то при его усвоении тратите 3 % калорий. Если же вы получите 100 калорий из белковой или углеводной пищи, то при их преобразовании в жир и «отправке на хранение», потеряете 23 % калорий.

Исключите жир — основной источник нездоровых калорий. Но будьте осторожны. Полностью отказываться от жира нельзя, ведь с ним связаны многие функции организма, например, усвоение витаминов. Но предпочтительнее — оливковое масло, орехи, авокадо, благотворно влияющие на сердце.

Чтобы сбросить вес, что необходимо сократить… потребление калорий или жира?

Чтобы добиться наилучших результатов, сократите потребление и того, и другого. Ведь намного легче уменьшить количество потребляемых калорий, когда вы оказываетесь от очень жирной пищи.

«Пустые» и «невидимые» калории… это одно и то же?

Нет, «пустые» калории содержатся в пище, не имеющей питательной ценности. Например, 112 калорий содержится в стакане свежевыжатого апельсинового сока, кроме того, в нем есть калий и дневная норма витамина С.

Такой же стакан апельсиновой газировки содержит 120 калорий, но в газировке совсем нет питательных веществ, а значит, эти 120 калорий — «пустые». «Невидимые» же калории есть в любой пище.

Например, в овощное рагу добавили масло, и вот появились эти «невидимые» калории. Они особенно актуальны, если вы предпочитаете питаться вне дома, где не можете контролировать процесс приготовления пищи. Единственный выход… обедая в ресторане, спрашивайте, как было приготовлено то или иное блюдо.

Можно ли похудеть, придерживаясь низкокалорийной диеты?

Теоретически, да. Выбрав диетическую колу вместо обычной, вам удастся избежать 160 калорий. Однако, диетологи свидетельствуют, что люди, предпочитающие обезжиренные продукты и сахар-заменители, обычно передают, так как практически не наедаются.

Поэтому чтобы похудеть, необходимо сочетать низкокалорийную диету с регулярными физическими упражнениями, принимать поливитамины, есть больше фруктов, овощей, не исключать из рациона мясо.

Есть ли разница между завтраком и поздним ужином?

В действительности, нет. Съедите вы плотный завтрак или ужин, разницы нет, вы получите примерно одинаковое количество калорий.

Однако, многие просто-напросто игнорируют завтрак, а затем наедаются на ночь, таким образом, на ужин приходится большая часть калорий, полученных за день.

Но большие порции и жирная пища в любое время суток превратятся через какое-то время в лишние килограммы. Старайтесь распределить калории между всеми приемами пищи, тогда у вас не будет соблазна переедать вечером.

Ешьте меньше, но чаще и после 18.00 постарайтесь не кушать… НИЧЕГО. И будет вам счастье и стройная фигура!

Что желаю себе и вам и не забудьте о калориях.